お知らせ・新着情報
献立
2026年1月 鉄板焼き献立（1/6～）
下記献立は1月6日からのご提供でございます。
食材につきましては仕入れの関係で
急遽 変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
食材につきましては仕入れの関係で
急遽 変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
【アミューズ】
黒毛和牛サーロインの肉寿司
バルサミコソース
雲丹
【前菜】
寒鰤の炙りと本鮪のカルパッチョ
紅心大根と蕪のピクルス
アンチョビクリームソース
【スープ】
フォアグラのフラン
信州冬野菜のコンソメ
【魚介料理】
鰤と雲子のポワレ
ブルギニョンバターとカマンベールソース
トリュフ
【口直し】
信州林檎のグラニテ
【肉料理】
黒毛和牛 サーロイン 又は フィレ
【食事】
お好みで下記よりお選びいただけます。
・特製ガーリックライス
・黒毛和牛すじと信州野菜のすき煮
・長野県産こしひかり
赤出汁 香の物
【水菓子】
抹茶の和風パフェ
わらび餅 季節の果実
※画像はイメージです。
ご予約のお問い合わせは
Small Luxury Resort
総合予約センターまで
電話からのお問い合わせはこちら
tel.0570-0117-22
有料・日本国内限定 営業時間 10:00〜20:00
